La Chine devient un acteur incontournable dans l'univers du vin français et détient la place du 5eme pays consommateur de vin au monde après les États-Unis, l'Italie, la France et l'Allemagne. En effet, leur consommation devient de plus en plus régulière et d'ici 2015, on prévoit un accroissement prononcé de la consommation de vin. Ainsi, un chinois passera de 1.5 litres de vin à 2 litres de vin par an. Une donnée considérable puisque la population chinoise s'élève à 1 milliard et 300 millions d'habitants.
En ce qui concerne leur préférence, le vin rouge apparaît comme le produit phare des chinois. Ce choix s'explique notamment par l'attachement des chinois à leur culture où le rouge est signe de bonheur, d'amour et de chance tandis que le blanc représente le deuil.
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