Condamnation 1855 : Défaut de livraison

Plaintes contre 1855

 

Château Latour

 

1855 est un site de vente en ligne de vins et notamment de vins primeurs. Le système des vins primeurs détient un processus d'achat particulier c'est à dire que le consommateur commande et règle le paiement de son vin avant que ce dernier ne soit mis en bouteille. Ainsi, l'acheteur reçoit son vin environ un an ou deux ans après l'acte d'achat.

Ce mois-ci le site de vente en ligne a été condamné par le tribunal d'instance de Bordeaux pour un défaut de livraison des vins primeurs qui avaient été commandé en 2009 et qui auraient dû être livrés entre le 21 mars et le 21 juin 2011. Hors, ce consommateur n'a jamais reçu ses bouteilles 6 bouteilles de Château Lafite Rothschild et 6 bouteilles de Château Latour. 

1855 est alors condamné à verser 500 euros de dommages et intérêts ainsi qu'une astreinte de 50 euros par jour de retard, à son client.

En septembre, d'autres décisions liées au même litige seront rendues au tribunal d'instance de Paris, puisque 1855 fait l'objet de nombreuses plaintes pour cause de non livraison à ses clients. 

Nouveau site de ventes privées de vin : Le Chai Privé

Nouveauté dans l'univers du vin sur internet

Le Chai Privé - Ventes privées de vin

Le Chai Privé est un nouveau site spécialisé dans la vente en ligne de vin qui apparaîtra sur la toile le 4 septembre 2012!
Le Chai Privé sera un site web principalement dédié aux grands amateurs de vins et proposera une offre attractive de vins rares et prestigieux.
Le Chai Privé ne sera pas un site comme les autres puisqu'il offrira des ventes privées régulières de vins rares et exceptionnels à prix direct propriété.
Un site tant attendu par les amateurs de grands vins qui seront gâtés par les différentes ventes proposées. Dès à présent, pensez à vous inscrire sur le site pour recevoir les newsletters afin d'être à la page de toutes les ventes privées prévues.

Boycott des vins californiens

Foie gras VS Vin Californien 

 

Napa Valley - Vin de Californie

Depuis 2004, aux États-Unis une loi a été votée afin d'interdire la vente de foie gras sur leur territoire. Suite à cette loi, l'État avait prévu un délai de 7 ans avant que la loi soit mise en rigueur. Ainsi, à ce jour, la loi est mise en place et la vente de foie gras est passible de 1000 euros d'amende. 

Dès lors, la France n'est plus autorisée à exporter son foie gras sur le territoire américain. Pour lutter contre cette loi, Philippe Martin, député et président du conseil général du Gers appel au boycott des vins californiens. Pour cela, il exige que tous les restaurateurs et cavistes retirent de la vente les vins californiens et ce jusqu'à la suppression de cette loi aux États-Unis. Cependant, ce boycott n'aura pas un grand impact et sera d'une moindre importance pour l’État américain qui exporte moins de 1% des vins californiens en France.

La nouvelle tendance des vins rosés

Le grand succès du vin rosé!

Vins rosés

Le vin rosé est de plus en plus convoité par les consommateurs de vins. Effectivement, le vin rosé est le 2eme vin le plus bu en France après le vin rouge. On constate que les français consomment 26% de vins rosés, 57% de vins rouges et 17% de vins blancs tandis qu'il y a 17 ans, les français consommaient seulement 10% de vin rosé, une évolution considérable!

Les explications de ce succès sont multiples, tout d'abord, les avancées technologiques ont permis au vin rosé français d'être le plus qualitatif du monde. De surcroît, le vin rosé s'adapte aux attentes des consommateurs qui sont à la recherche de fraîcheur et de légèreté. D'après le rédacteur en chef de la RVF, la France est le pays au monde qui produit les meilleurs grands vins rosés.

Le vin rosé est ainsi de plus en plus plébiscité par le grand public et notamment par les jeunes et les femmes.

On remarque que le vin rosé n'est plus un vin consommé uniquement en été et subi alors une désaisonnalité. En effet, le vin rosé est savouré du printemps à l'été et on tend même vers une consommation hivernale comme au ski lors des vacances d'hiver.

La production de vin rosé en France est concentrée principalement en Provence avec environ 38% de la production nationale de vin rosé. Ensuite, nous retrouvons le Rhône et Bordeaux avec 12% de la production. Le Languedoc, le Sud Ouest et le Roussillon représente uniquement 3% de la production.

Vin le plus cher au monde

Kalimna Block 42

 

Grand vin australien

Le vignoble Block 42 se trouve dans la vallée Barossa dans le sud de l'Australie, ce vignoble existe depuis les années 80. Ce grand vin 2004 Kalimna Block 42, est une édition limitée puisque seulement 12 bouteilles de vin sont disponibles à la vente! Ce vin est composé d'un cépage unique qui est le plus ancien cabernet sauvignon du monde.

Cette bouteille de vin est alors la plus chère du monde puisque une bouteille de 75 cl vaut 136000 euros.

Ce grand vin présente également un packaging unique, avec  un flacon de verre soufflé à la main accompagné d'un coffret élégant en bois.

Les vins de Bourgogne 2011

Primeurs 2011 : Vin de Bourgogne

Malgré de mauvaises conditions climatiques, le millésime 2011 est élégant et gourmand. On remarque que les vins blancs 2011 ont atteint une maturité supérieur aux vins rouges. Au niveau aromatique, les vins sont expressifs, gourmands et souples. 

En ce qui concerne les vins rouges, les meilleurs offrent des tanins soyeux, fruités et une grande profondeur. Des vins souples et tendres qui pourront s'apprécier rapidement dès leur jeunesse. 

Quand aux vins blancs, ils présentent une grande pureté aromatique, en bouche on retrouve une belle rondeur.

Vin bio

Qu'est ce qu'un vin bio?

Un vin bio est un vin produit à partir de raisins qui proviennent de l'agriculture biologique. Le but de l'agriculture biologique est de respecter la terre, les produits et les consommateurs afin de manger sain dans le respect du terroir. Les vignes doivent suivre une réglementation précise à savoir l'interdiction de désherbage chimique et de l'utilisation de produits de traitement de synthèse. D'autre part, l'agriculture biologique interdit l'utilisation d'engrais, de produits phytosanitaires de synthèse, produits chimiques (pesticides, insecticides...).

De surcroît, on note que l'élaboration, de vin bio demande plus de temps à savoir 20 à 30% de main d’œuvre supplémentaire par rapport à une agriculture conventionnelle.

Les différents labels :

- Ecocert, la majorité des vins bio sont certifiés par Ecocert

- AB ( Agriculture Biologique), appartient au ministère de l'agriculture. Il atteste que la composition du produit est composée d'au moins 95% d'ingrédients issus du mode de production biologique : sans colorant chimique, ni arôme artificiel, ni additifs de synthèse, ni agent de conservation chimique.

Vin bio

Pour en savoir plus sur le vin bio, cliquez ici